13 mars 2016

Gâteau et déco...

  Voulez-vous la recette de mon gâteau fondant aux noix?   la voici:   90gr de beurre 110gr de sucre en poudre 3 oeufs 170gr de cerneaux de noix finement mixés 20gr de farine    * Allumez votre four à 180° ou th6 * Mettez le beurre à fondre dans le four dans un moule rond de 20cm de diamètre   (ne pas l'oublier, 2 à 3 mn suffisent), le laisser tiédir * Pendant ce temps battez les 3 oeufs avec le sucre à la fouchette assez énergiquement * Incorporez les noix mixées, puis... [Lire la suite]
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10 mars 2014

Verrines de Printemps...

Une petite envie, avec ce superbe soleil, de fleurir aussi l'entrée du repas de dimanche! Fromage de chèvre frais, battu avec une bonne cuillère à soupe de crème bressane, tapenade, et tomates confites, tout simplement un vrai délice... une petite pensée sur trois brins de ciboulette, et voilà!            et après, me direz-vous, qu'en ai-je fait des petites fleurs? mangées? jetées? ah non!!!             çà, c'est un filet mignon de porc, d'abord... [Lire la suite]
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28 août 2013

Un délice!

Vous avez été très nombreuses à me demander la recette du tiramisù aux framboises! Je me suis inspirée de la recette classique en y apportant quelques modifications personnelles, comme çà au feeling!  Le tiramisù (de tirami sù en italien, littéralement « tire-moi en haut », qui signifie « remonte-moi » que ce soit moralement ou physiquement) est un dessert italien. (source wikipédia)     Tiramisù aux framboises   IL VOUS FAUT   *400 à 500 gr de framboises *250 gr de... [Lire la suite]
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18 août 2013

Le jardin dans la cuisine...

Enfin! les produits du jardin, chaque jour récoltés, nous font oublier les mauvais jours passés! Le plaisir, la récompense, de cultiver, de cueillir, de cuisiner et bien sûr le plaisir de goûter, de savourer, ces légumes et fruits frais! De gauche à droite et de haut en bas: *courgettes siamoises! *pieds de tomates avec piquets d'accacia! *gelée de mûres *fleur de courgette *poivron-piment sur fond d'un tableau représentant l'église de mon village! *naissance d'une courgette! *poivron et tomate à l'âge mûr!!! ... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Vitamines...

Ma voisine, voyant arriver les premières gelées, a débarrasser son jardin complètement et m'a gentiment apporté tout un tas de légumes qui sont toujours les bienvenus! Merci, Madame ma voisine!!!  Un bon pot-au-feu réconfortant!     Pommes au four avec un peu de miel, un peu de beurre! Voici le dernier jour d'Octobre, pour moi ce n'est pas qu'Halloween! c'est aussi OCTOBRE ROSE, et je trouve qu'il est important d'y penser toute l'année, alors je vous le dis, Mesdames, faites vous... [Lire la suite]
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26 août 2012

Goûter du dimanche

Avec des mûres et des framboises, pas assez en quantité pour faire de la gelée, j'ai décidé de faire un Tiramisu. Nous le dégusterons demain en famille, sur une nappe en toile de Jouy Je vous le présente avec une partie de ma collection de petits verres à liqueur dépareillés Et ensuite...nous danserons!!! Passez tous et toutes un très bon DIMANCHE et MERCI de votre visite Je vous offre ces quelques FRUITS  
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30 juillet 2012

Petite récoltes

Profitons des maigres récoltes de cette année Alors vite aux fourneaux! D'abord les blondes.....mirabelles ensuite les brunes.....mûres.....quelques minutes plus tard  
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