En Bourgogne...
A Beaune, Côte d'Or, département 21
Les Hospices de Beaune ou Hôtel-Dieu de Beaune est un Hôtel-Dieu / Hospices de style gothique flamboyant avec toiture en tuile vernissée de Bourgogne, fondé au XVe siècle par le chancelier des ducs de Bourgogne Nicolas Rolin et son épouse Guigone de Salins, à Beaune en Côte-d'Or en Bourgogne. Il est célèbre, tant par son architecture traditionnelle bourguignonne que par son prestigieux domaine viticole bourguignon dont la production est vendue aux enchères pour financer son fonctionnement, sous le nom de vente des hospices de Beaune. Actif jusque dans les années 1960, classé aux monuments historiques depuis 1862, il est à ce jour un musée de la médecine.
La Grande Salle "des pôvres"
De dimensions imposantes (près de 50 m de long, 14 m de large et 16 m de haut),
elle est couverte d'une charpente monumentale apparente et peinte, en forme de carène de bateau
La Salle St Hugues
Voisine de la dernière, elle a été créée en 1645 et comprend quelques lits destinés à des malades plus aisés.
Elle est remarquable par ses peintures murales d'Isaac Moillon représentant différents miracles du Christ ainsi que saint Hugues, en évêque et chartreux.
Apothicairerie (pharmacie)
Les étagères présentent une collection de 130 pots de faïence datés de 1782 dans lesquels étaient conservés les onguents, huiles, pilules et sirops ...
Cuisine
Dotée d'une vaste cheminée à deux foyers, elle est meublée de différents éléments dont un tourne-broche automatisé datant de 1698, animé par un petit automate en costume traditionnel appelé « Messire Bertrand » qui semble tourner la manivelle en veillant aux activités de la cuisine.
La cuisine est aujourd'hui présentée comme elle était au début du XIXe siècle avec son grand fourneau muni de deux robinets d'eau chaude appelés « cols de cygne ». Une sainte Marthe en bois polychrome veille sur la pièce, encadrée de bassines de cuivre.
Salle Saint-Louis
Dédiée au roi Saint Louis, elle ferme la cour à l'est et a été construite en 1661 à l'emplacement d'une grange. Cette pièce contient aussi de beaux coffres gothiques, une fontaine et deux séries de tapisseries du XVIe siècle, dont l'une tissée à Tournai raconte en sept épisodes la parabole du Fils Prodigue et l'autre provenant de Bruxelles évoque l'histoire de Jacob
Pause déjeuner dans une cave magnifique!
Les vins et les mets furent délicieux!
Volaille avec sauce à l'Epoisses, fromage AOC de Bourgogne
Poire au vin accompagnée d'un sorbet cassis, un délice!
L'après-midi, tour de la ville commenté, en petit train
L'Hôtel de Ville
Une fresque peinte sur un mur, représentant le tournage du film "La Grande Vadrouille"
avec Bourvil et Louis de Funès, de Gérard Oury
dont une des scènes principales a été filmée dans la "salle des pôvres"
Nous sommes allés jusqu'au bas des vignobles aux noms réputés!
La plus vieille maison de Beaune
Étienne-Jules Marey, né à Beaune le 5 mars 1830 et mort à Paris le 15 mai 1904, est un médecin et physiologiste français. Considéré à son époque comme un touche-à-tout atypique, il est un pionnier de la photographie et un précurseur du cinéma.
Retour à l'Hôtel-Dieu et fin de cette journée inoubliable, accompagnée du soleil,
et qui fut un cadeau de la part de mon fils, ma belle-fille, et de mon petit-fils,
que je remercie encore ici chaleureusement!!!
*(textes: source Wikipédia)
* photos prises par mon petit-fils Romain et moi-même